Compota de Abóbora

Chegou o Outono e é tempo de compotas , geleias e doces.

Ingredientes:

• 300gr de Abóbora
• 200gr de Açúcar
• 1dl de Água

Preparação:

1. Descasque 300gr de Abóbora, corte-a em pedaços e coloque  na panela de pressão. Junte 200gr de açúcar e 1 dl de água e leve ao lume a cozer, durante 5 minutos.
2. Retire do lume sem retirar a pressão. Abra, triture o doce e transfira para frascos esterilizados.

Sugestão:

• Adicione uma vagem de baunilha enquanto estiver a cozer a abóbora.