Saiba os beneficios da Linhaça

A linhaça é a semente do linho, para além da sua utilidade na indústria têxtil, na confecção de papel e cigarros, tem ainda outros benefícios no que toca à nossa saúde. A linhaça é rica em ácidos gordos Ômega-3, um nutriente muito importante que ajuda a diminuir a ocorrência de doenças cardiovasculares e doenças cancerígenas, a linhaça é ainda rica em ácido fólico, vitamina B-6, manganês e fibras além de outros minerais importantes.

Benefícios da Linhaça Para a Saúde

A linhaça é um alimento bastante completo e que traz muitos benefícios, ela deve fazer parte da nossa dieta alimentar diária. A linhaça possui propriedades anticancerígenas e antioxidantes, ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, ajuda no controle da pressão alta, ajuda na redução dos níveis de colesterol, especialmente o alto, protege os ossos contra problemas como a osteoporose, ajuda na prevenção de certos tipos de câncer e atenua os sintomas da menopausa. 

Comprando Linhaça

A linhaça pode ser encontrada à venda no mercado em diferentes formas: sementes moídas, sementes inteiras e óleo de linhaça. Todas as suas formas fazem bem para a saúde, no entanto, as sementes inteiras são mais difíceis de digerir, e quando não são bem armazenadas podem perder as suas propriedades, estas sementes inteiras devem ser guardadas em recipientes fechados e longe da luz e da humidade. As sementes moídas estragam-se com mais facilidade, depois de abrir a embalagem, deve colocar no frigorífico ou no congelador. O óleo de vai perdendo suas propriedades com o tempo, deve ter muita atenção à data de validade. 

Dicas da Linhaça 

A linhaça não deve ser cozinhada, deve acrescentar aos alimentos depois de estes estarem preparados e cozinhados. Junte a linhaça moída nos cereais, nos iogurtes nas saladas e nos legumes cozidos.

Fonte: Espaço Mulher

SALMÃO

Distingue-se pela sua cor peculiar. É considerado um peixe gordo, contendo ácidos gordos essenciais, como os ómega 3. Esta gordura é benéfica, protegendo o sistema cardiovascular e reforça positivamente a capacidade cognitiva, melhorando inclusive a memória.

ALIMENTE O SEU CÉREBRO

Anda mais distraído ou esquecido? Pergunte-se se anda a comer correctamente. Os efeitos da nutrição na saúde mental são surpreendentes.

Os ácidos gordos essenciais, os fosfolípidos e os aminoácidos, são essenciais para as trocas de informação entre os neurónios.

Obtenhas estes nutrientes consumindo, nas doses certas:

• Sementes e frutos gordos;
• Ovos e vísceras;
• Carnes, peixes gordos, ovos leguminosas, leite e derivados.

O processamento da informação no nosso cérebro é,  na maioria dos casos, executada por aminoácidos, auxiliados por enzimas dependentes de vitaminas e minerais. Estes regulam ainda a quantidade de açúcar que vai para o cérebro, a sua principal fonte de alimentação.

Assegure o consumo adequado de:

• Frutas, vegetais, sementes, peixe, frutos gordos, cereais integrais e leguminosas.

A desidratação do cérebro promove a falta de concentração, perda de memória, cansaço, dores de cabeça ou mesmo alucinações. Leve a sua garrafa de água para onde quer que vá. D~e ao seu cérebro o que ele mais precisa.

Existem ainda alimentos, que se consumidos em excesso danificam o nosso órgão de excelência:

• Os açucares refinados (presentes em doces, gomas ou bolos), os alimentos fritos em gorduras hidrogenadas, alguns corantes e conservantes e os alimentos aos quais possamos ser alérgicos.

Uma alimentação equilibrada e variada, associada a uma boa hidratação e umas boas noites de sono é tudo o que precisa para a vitalidade do seu cérebro.